とろっとろであま～い！丸ごと玉ねぎスープ

玉ねぎは根元の部分に、十字に切れ込みを入れておく。

鍋に玉ねぎ（切込みを下側）と鶏肉スペアリブを入れ、玉ねぎがかぶるくらいの水を加える。

アクを取ながら、強火で沸騰させる。

落とし蓋をして、弱火でじっくりコトコト煮込む。※途中で玉ねぎをひっくり返してください。水分が減ったら水を足ましょう。

約2時間煮込んだら出来上がり。