ご飯お酒に合う【わらびとお揚げのサッと煮
Description
皆が大好きで沢山食べてくれる、わらび×油揚げ×白滝の煮物です。
mieuxkanon
材料
（3〜4人分）
200g
1袋(160g)
2枚
1/3本(50g)
ごま油
大匙1
●みりん
大匙2.5
●濃口醤油・酒
各大匙2
●きび糖（又は砂糖）
大匙1.5
●たまり醤油（又は濃口醤油）・水
各大匙1
（仕上げ用）ごま油
小匙1
作り方
コツ・ポイント
白滝は灰汁抜き不要の物を使用しています。必要な場合は3〜4分茹でてから使用して下さい。
時間が経つと味がしっかりと馴染むので、作り置きにもおススメです。
時間が経つと味がしっかりと馴染むので、作り置きにもおススメです。
このレシピの生い立ち
外で、こんな感じのわらび煮を食べた事があって、それがとても美味しかったので。
酒・たまり醤油で旨味を出し、甘めに作るのが好きです。
酒・たまり醤油で旨味を出し、甘めに作るのが好きです。
mieuxkanon
