トロッとネギと焼鳥風照り焼きチキン

鶏肉の厚みを均一にした後、余分な脂や皮を取り除く。
フォークなどで両面に穴を開けておく。ネギは3センチのぶつ切りにする。

鶏肉の両面に塩胡椒をして5分ほど置いたら軽く小麦粉をつける。

フライパンを熱し油を入れ、中火で皮目から焼いていく。
焼き目がついたらひっくり返し、ネギを入れる。

火が通ったらフライパンから取り出し、フライパンを軽く拭いたら☆を入れ煮詰めたら鶏肉とネギをフライパンに戻しタレを絡める。