新玉ねぎピーマン人参高野豆腐チーズおやき

新玉ねぎピーマン人参高野豆腐チーズおやきの画像

Description

新玉ねぎと人参、ピーマン、高野豆腐とチーズをフープロでみじん切りにして作ったごはんおやき

材料 (作りやすい分量)

1/2本
一つ
薄いやつ一つ(高野豆腐であれば何でも大丈夫)
6Pチーズ(ピザ用でも可能)
1つ(ピザ用はお好みで加減して下さい)
茶碗②杯(おにぎりなら②つ分)
ひとつまみ
小さじ②

作り方

  1. 1

    食材ごはん以外全てみじん切り
    我が家はフープロで全部みじん切りにしました。

  2. 2

    玉ねぎを鍋にいれ塩をひとつまみ
    油は引かずに弱火で火にかけ蓋をして蒸し焼きにする
    玉ねぎの水分でしんなり透き通ります

  3. 3

    玉ねぎしんなりしたら、人参とピーマンをいれ混ぜてさらに蒸し焼き

  4. 4

    人参ピーマンに火が通ったらみじん切りにした高野豆腐を入れて混ぜる

  5. 5

    茶碗一杯のご飯やおにぎりをレンジで暖めます。人肌くらいで大丈夫です。

  6. 6

    ボールに鍋の具とご飯を合わせて混ぜる。少し米を潰すようにするといい感じ。片栗粉小さじ②投入

  7. 7

    最後にチーズ投入。混ぜて丸めてお好きなサイズに薄めに整形

  8. 8

    ホットプレートやテフロン加工フライパンで焼き色がつくまで両面焼く

  9. 9

    冷めた方がお子さん食べやすいです。

コツ・ポイント

野菜の甘味が出てくるまで鍋で蒸し焼き(茹で?)にするのがポイントです。
野菜が多くて沢山作れるので保存して使って下さい。
調味料は塩のみで、チーズの味もコクを出してていい仕事します。離乳食後期~ですかね?お子さんの様子みながらどうぞ。

このレシピの生い立ち

野菜食べない一才に、どうにか食べさせたくてフープロで細かくして食べさせる作戦のひとつです。
レシピID : 5676525 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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