新玉ねぎピーマン人参高野豆腐チーズおやき

新玉ねぎピーマン人参高野豆腐チーズおやき

Description

新玉ねぎと人参、ピーマン、高野豆腐とチーズをフープロでみじん切りにして作ったごはんおやき

材料 (作りやすい分量)

新玉ねぎ(玉ねぎでもオッケー)
大1または小2
人参
1/2本
ピーマン
一つ
高野豆腐
薄いやつ一つ(高野豆腐であれば何でも大丈夫)
6Pチーズ(ピザ用でも可能)
1つ(ピザ用はお好みで加減して下さい)
ごはん
茶碗②杯(おにぎりなら②つ分)
ひとつまみ
小さじ②

作り方

1

食材ごはん以外全てみじん切り
我が家はフープロで全部みじん切りにしました。

2

玉ねぎを鍋にいれ塩をひとつまみ
油は引かずに弱火で火にかけ蓋をして蒸し焼きにする
玉ねぎの水分でしんなり透き通ります

3

玉ねぎしんなりしたら、人参とピーマンをいれ混ぜてさらに蒸し焼き

4

人参ピーマンに火が通ったらみじん切りにした高野豆腐を入れて混ぜる

5

茶碗一杯のご飯やおにぎりをレンジで暖めます。人肌くらいで大丈夫です。

6

ボールに鍋の具とご飯を合わせて混ぜる。少し米を潰すようにするといい感じ。片栗粉小さじ②投入

7

最後にチーズ投入。混ぜて丸めてお好きなサイズに薄めに整形

8

ホットプレートやテフロン加工フライパンで焼き色がつくまで両面焼く

9

冷めた方がお子さん食べやすいです。

コツ・ポイント

野菜の甘味が出てくるまで鍋で蒸し焼き(茹で?)にするのがポイントです。
野菜が多くて沢山作れるので保存して使って下さい。
調味料は塩のみで、チーズの味もコクを出してていい仕事します。離乳食後期~ですかね?お子さんの様子みながらどうぞ。

このレシピの生い立ち

野菜食べない一才に、どうにか食べさせたくてフープロで細かくして食べさせる作戦のひとつです。
レシピID : 5676525 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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