いくらでも食べちゃう!アジの南蛮漬け

いくらでも食べちゃう!アジの南蛮漬け

Description

酢がきいてて、ほどよい甘さ。アジの旨味も感じられる料理です。

材料 (2~3人分)

小アジ
10尾
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/3本
ピーマン
2個
☆醤油
60cc
☆砂糖
大さじ3
適量
適量

作り方

1

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玉ねぎは薄切りにし、さっとお水にさらします。

2

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ニンジンと、ピーマンも薄切りにします。

3

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水切りにした玉ねぎと、ニンジン、ピーマンを漬けタレに入れます。

4

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お店で3枚にさばいてもらったアジです。片栗粉を軽く両面につけ、多めの油であげ焼きにしていきます。

5

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いい感じに焼き上がったら、野菜の浸けタレに浸しておきます。

6

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いい感じに浸かってます。お皿に盛り付けお召し上がりください。

コツ・ポイント

コツはありませんが、小骨が気になる人はピンセットなどで取り、調理してください。

このレシピの生い立ち

暑い時期なので、さっぱりとしたお魚料理が食べたくて(*^-^)。
レシピID : 5676559 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/09/29

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旦那が喜んで食べました。美味しかったです

クック98EC8M☆

19/07/04

写真

夏には酸味のきいたおかずいいですね。庭で採れたピーマン使いました

chichinon

庭のピーマン最高(´^ω^)蒸し暑いのでさっぱりがいいですね

19/06/05

First tsukurepo mark
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サッパリして美味しい(o^^o)暑くなるからまた作るわ♡ご馳走様

マダムカフェ♡

さっぱりしてるでしょ。この時期にいいですね。レポに感謝!