紅茶豚と塩らっきょうのチャーハン
Description
薬味を大きめに切ってチャーハンにしました。らっきょうや生姜がポリポリと美味しいです。
guzavie
材料
130ｇ
1個
塩麴or塩
少々
紅茶豚（チャイ豚レシピID : 4837669使用）
1㎝厚さ2枚
塩らっきょう（ターメリック入りレシピID : 5661929使用）
4個
生姜
1/2カケ
6㎝
青唐辛子（塩蔵青唐辛子レシピID : 4660460使用）
1本
炒め油
大匙1杯
◎行者にんにく醤油漬けレシピID : 4454073（醤油でも）
小匙1杯
◎鶏ガラスープ顆粒
1/2杯
◎紹興酒（酒）
大匙1杯
◎オイスターソース
1/4杯
塩、胡椒
少々
■
※チャイ豚=チャイのスパイスを入れた紅茶豚のこと
作り方
コツ・ポイント
※２の長葱は、輪切りです。今、色紙に切れば良かったなと思っています。
このレシピの生い立ち
塩らっきょうが美味しくて、チャーハンにしようと思いました。全部大きめに切って面白い食感です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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