トロントロンな ラーメン♫の画像

Description

お店の餡かけラーメンより、かなりトロントロン! 不思議な食感だけど けっこうイケます~ (笑) 塩味べーづなので、あっさりしてるし‥‥ 餡かけが好きな方は 試してみてね~♪

材料 (1人分)

1玉
1個
1/2本
300cc
鶏がらスープの素
小さじ2
少々
小さじ2
大さじ1
胡椒・酢・練辛子など
お好みで

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りに、卵は混ぜて、☆印の材料で水溶き片栗を作っておく。

  2. 2

    鍋に、水と鶏がらスープを入れ 沸騰させる。 味見して薄ければ塩を入れる。

  3. 3

    ②の鍋に中華麺を入れ、麺が温まったら麺だけ丼に移す。

  4. 4

    卵を、回し入れ固まってきたら、混ぜ合わせた水溶き片栗を入れる。 

  5. 5

    ③の丼に、④の餡を入れネギを入れたら 完成!

コツ・ポイント

コツは ありません~(笑) 餡かけなので、舌を火傷しないように 気をつけてね~♪

このレシピの生い立ち

お店の餡かけラーメンって、醤油味でトロミも少なめ。 もっとトロントロンの塩ラーメンが食べたかったので‥‥
レシピID : 567945 公開日 : 08/05/15 更新日 : 09/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しおとも
昨日のランチで頂きました^^トロトロ熱々で美味しかったよ~!

暑い中、熱いレシピを ありがとう~♡ 汗 出なかった?