なすとトマトの甘味噌パスタ

表示通りの時間、パスタを茹でる。1ℓの湯に対して塩大さじ1の割合
（※茹で汁大さじ1残しておく）

トマトは大き目ザク切り、なすは斜めに薄切り、紫蘇は千切りにします。豚肉（写真無）も1㎝ほどの細切りにします。

■の調味料を合わせておく。
紫蘇は、半分はトッピング、半分はフライパンに入れます。

トマトとパスタを入れ適度に和えたら、茹で汁大さじ1と■調味料を入れ炒める。塩胡椒で調え、汁が少なくなったら火を止める。

５に紫蘇を半分ほど入れ和える。
盛り付けし、残りの紫蘇を載せます。
出来上がり。