ナス鶏の南蛮漬け

ナス鶏の南蛮漬け
簡単*節約*ボリューム満点⤴️ さっぱりイケる☺️

材料 (2~4人分)

鶏胸肉
300g〜
大さじ2
玉ねぎ
1玉
ナス
1本
大さじ4
砂糖
大さじ1
ニンニク醤油
大さじ2
小さじ1

作り方

1

スライス玉ねぎは水にさらしておく。ボウルに黒酢、砂糖、ニンニク醤油、胡麻油を混ぜ合わせ 南蛮酢を作っておく。

2

ナスは一口大にカットして素揚げする。鶏胸肉は皮を剥ぎ、一口サイズにカット。片栗粉を着けて揚げる。

3

しっかり油を切ったナスと水気を絞ったスライス玉ねぎを南蛮酢に漬けて少し放置。この間に鶏肉をカリっと二度揚げする。

4

皿に鶏肉と漬けておいたナスと玉ねぎを盛り付けて出来上がり✋

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を加えてピリ辛にしてもオススメです☺️
黒酢が無ければ普通の酢でOKです。
鶏はカリカリなのであまり南蛮酢をかけない方が良いです。

このレシピの生い立ち

ナスが安かったので作りました(*´▽`*)
レシピID : 5682500 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/27

First tsukurepo mark
写真

Rp一目惚れ即フォルダin♪南蛮大好♡作って大正解!めっちゃ旨♡

♡ずぼら嫁♡

♥️ずぼら嫁♥️さん、つくれぽ ありがとうございました☺️