ナスとトマトのボロネーゼ♡

ナスとトマトのボロネーゼ♡

Description

トマト缶で美味しいボロネーゼ♡

材料 (3〜4人分)

ナス
1/2〜1本
玉ねぎ
1/2〜1個
ひき肉
100g程度
大さじ1
パスタ
3〜4束
☆トマト缶
1個
☆水
150cc
小さじ2
☆ケチャップ
大さじ3
☆塩コショウ
少々
☆砂糖
小さじ1
粉チーズ
適量
適量

作り方

1

ナスを輪切りにしてオリーブオイル(大さじ1)で炒め、取り出しておく

2

そのままのフライパンでオリーブオイル(大さじ2)を足して、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める

3

みじん切りにした玉ねぎを加え炒める(中火)

4

玉ねぎに火が通ったらひき肉を加え、酒(大さじ1)をふりかけ炒める

5

ひき肉に火が通ったら、☆を全て加え15分ほど煮込む(中火)

6

取り出して置いたナスを加え、茹で上がったパスタを入れ絡める

7

最後に粉チーズとパセリをかけて出来上がり

コツ・ポイント

1〜2人前を作る時はソースが余るので、先に取り分けて置いて、オムライスや、焼いた鶏肉にかけて使っています♡

このレシピの生い立ち

パスタが好きなので、簡単に作れるように考えました(^^)
レシピID : 5685811 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/22

First tsukurepo mark
写真

ハムも入れてみました。美味しかったです!

カジコジ7

つくれぽありがとうございます!!ハムも絶対合いますね♡