*簡単!作り置き!鮭の南蛮漬け*

*簡単!作り置き!鮭の南蛮漬け*

Description

作り置きおかず!我が家の鮭の南蛮漬け!
手の空いた時にパパッと調理!
忙しい主婦の献立に最適!

材料 (2人分)

2切れ
玉ねぎ
1/2玉
にんじん
1/3本
ピーマン
2個
適量
適量
♡だし汁
200cc
♡酢
75cc
♡醤油
50cc
♡砂糖
大さじ3
♡輪切り唐辛子
お好みで

作り方

1

野菜類を全て千切りにしておきます。耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで5~6分加熱します。

2

♡をあわせ南蛮酢をつくり、加熱した野菜類を入れてつけておきます。

3

鮭を一口大にきります。片栗粉をつけます。

鮭は骨のないものを使用してます。

4

写真

フライパンに油をひき、鮭を両面焼いていきます。焼けたら②にいれて、冷蔵庫で2時間〜半日つけたら完成。

コツ・ポイント

予め少し野菜を加熱した方が南蛮酢に漬けて味がしみやすいです。

このレシピの生い立ち

つくり置きたくて考えたベーシックな南蛮漬け。
レシピID : 5688257 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/09/24

このレシピの作者

*レシピエール4期*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。Instagram→alisa.recipe
雑誌掲載
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倍量で作りました。辛さ抑えるのに唐辛子はそのままイン♪さっぱりしておいしかったです。

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写真

酢半量、唐辛子入れ忘れで優しいお味!笑 簡単なのにとても美味でした

ぷくぷくぷくし

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写真

簡単で美味しい!のに手が込んでるみたい(^o^)野菜もシャキシャキ♡

ちょ〜☆

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写真

骨抜き鮭を使ったら本当に簡単で、しかも美味しかったです。

taraking

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