フライパンDe本格的！パエリア
Description
何処にでもあるフライパンで手軽に作っちゃいましょう(^ω^)
ちょっと特別な日にもグ～ｄ(^ω^)ｂですよ。
ちょっと特別な日にもグ～ｄ(^ω^)ｂですよ。
coco_soa
材料
（大人約３人分）
４尾
１杯（ゲソなし）
数個
ピーマンやパプリカ
１個
２分の１個
にんにく（スライス）
１片
オリーブオイル
適量
白ワイン（なければ酒）
１００ｃｃ
２合
１００グラム
サフラン
小さじ２分の１
トマトソース（なければホールトマト）
１００ｃｃ
顆粒コンソメ
小さじ1
塩胡椒
適量
２００ｃｃ
作り方
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2
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②フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ熱し香りが出たら海老、イカ、ピーマンを炒め取り出しておく。
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3
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③フライパンアサリ、ワインを入れ蓋をしアサリが開いたら取り出す。（煮汁は捨てない）
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4
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④ ③にベーコン、米、サフランを入れたら２、３分炒める。
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⑤トマトソース、水、コンソメ、塩胡椒を入れ全体を混ぜる。
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6
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⑥ ②に焼いた具（ピーマン以外）を入れ蓋をし２０分火にかけ１０分蒸らす。
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7
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⑦ピーマン、レモンを乗せたら出来上がり∩^ω^∩
レモンを絞っていただきましょう(^ω^)
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8
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*注目！！！ 水分は大雑把に書いています。 ⑥の２０分後に米が柔らかい様なら火を強める、固い場合は水を足し火にかけて調節すれば大丈夫です(^ω^)
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コツ・ポイント
*サフランはターメリックやカレー粉に変えてもグ～ｄ(^ω^)ｂ
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら美味しかった＼(^o^)/
