トマトとナスのキーマカレー♪。.:＊・゜

トマトは皮を剥く。
湯むきか、コンロで炙って皮を剥いてね。

1のトマトを1cmくらいに切る。（もっと大きくても大丈夫）

ナスを1cm角くらいに切る。
水にさらしてアク抜きする。

ニンジンを1cm角くらいに切る。

鍋に油をしき、ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わってきたら、ニンジン、玉ねぎ、ナスの順番に入れて都度炒める。

鍋に蓋をして10〜15分煮込む。

9にカレールーを入れて5分煮込んで完成。