夏！簡単☆きゅうりのミョウガ風味

鍋に◎タレの材料を入れ、ひと煮立ちさせる。

きゅうりは塩をふって板ずりし、めん棒で軽くたたく（タレがしみ込みやすくなる）。一口大に乱切りする。

ミョウガは縦半分に切り千切りにし、水に3分ほどさらす。