減量飯 玄米ミルクリゾット(氷河)
Description
熱いけど、氷河をイメージして。
材料
1カップ
1枚
中1個半
1/3本
小さいもの1缶
コンソメキューブ
1つ
クレイジーソルト
適量 5振り程度
ブラックペッパー
適量 5振り程度
白ワイン
50cc
50cc
200cc
バター
少量5gくらい
2本
5個
ローズマリー
お好みで
パセリ
お好みで
お好みで
作り方
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1
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全ての食材を刻んで炊飯器に放り込む。
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2
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炊きあがって、適当に混ぜ、1時間以上放置する。
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3
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パセリをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎを多く入れると、甘みが出ます。減量中、節約中なら鶏胸肉。皮は捨てています。味を求めるなら、えび、イカ、ホタテなどだと最高だと思います。
このレシピの生い立ち
減量中に飽きがこないように、トマトベース(マグマ)、醤油ベース(沼)、ミルクベース(氷河)で玄米を美味しく楽しみながら栄養も取れるように考えました。