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トマト煮

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Description

とまとのうまみたっぷり！

材料

鶏胸肉
200gくらい
人参
1本
玉ねぎ
半分
カットトマト缶
1缶
コンソメキューブ
2個
水
100cc
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    写真

    人参は乱切り、鶏肉と玉ねぎは食べやすいように切っておきます。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら鶏肉を炒めます。このあと煮込むので、表面の色が変わるくらいでOK

  3. 3

    写真

    鶏肉の色が変わったら人参と玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通ってくるくらいまで炒めます。

  4. 4

    写真

    水とトマト缶を入れ、ぶくぶくするまで中火で加熱します。

  5. 5

    写真

    ぶくぶくしたら弱火にして、具材が柔らかくなるまで15分ほど煮込んで完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

義母お手製！
レシピID : 5703290 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

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トマト煮
by へべれけ主婦