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はるさめスープ♪簡単

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Description

つくれぽ2件ありがとう！冷蔵庫にあるもので簡単♪ビタミンB12・Dを含む鶏卵♪うま味が春雨にしみ込んでサッパリ美味しい♪

材料

春雨(乾燥)
90g
キャベツ
500g
卵
３個
鶏がらスープ
1000ml
ツナ缶(ノンオイル)
２缶
酒
大さじ２
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
パセリ
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    春雨は熱湯を加えて戻し、水気を切って、ざく切りにする

  3. 3

    写真

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、5cm角に切る

  4. 4

    写真

    あれば、パセリをみじん切りにする（なくても可）

  5. 5

    写真

    鶏がらスープ・酒を入れて火にかける

  6. 6

    写真

    ３のキャベツを加え

  7. 7

    写真

    春雨を入れて、強火でひと煮立ちさせる

  8. 8

    写真

    中火にして、ツナ缶を汁ごと加え（オイル漬けなら、油を切って）

  9. 9

    写真

    強火にして煮立たせて、溶いた卵を流しいれて

  10. 10

    写真

    塩・こしょうを加え

  11. 11

    写真

    あれば、パセリを加え

  12. 12

    写真

    味をみて、足りなければ塩をして、出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

緑豆
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
レシピID : 5708409 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月23日
写真
しらすたそ
いろいろ余り物を入れました

しらすたそさん、余り物を使えると嬉しいね！つくれぽありがとう

2019年6月28日
初れぽ
写真
マダムカフェ♡
いろいろ残りを入れて♪春雨煮になっちゃったぁ♪美味しいよご馳走様

マダムカフェ♡さん、わたしも春雨煮ですよ！つくれぽありがとう

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漢方薬のタカキ大林店
はるさめスープ♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店