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玉ねぎはみじん切り蓮根は大きめのみじん切り
豆腐は水切り（水分が多いと思う時はおからで調整）
ボールに＊を入れふんわり混ぜる
ふんわり形を作り中火で焼き、ひっくり返して蓋をして５分程蒸し焼きにする
タレはめんつゆもとろみ加減もお好み♪でネギをちらして出来上がり
☆たくさん焼いて冷ました状態で冷凍しとくと洋風にもなんでも使えます水分
ami1213
