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鶏肉と野菜のとろ～り甘酢あんかけ☆

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Description

甘酢たれに鶏肉とゴロゴロ野菜が美味しくてお箸がとまりません♪

材料 （２人分）

鶏もも肉
1枚(約250g)
人参
1/2本
玉ねぎ
1/4玉
ピーマン
1個
生しいたけ
3個
れんこん
50g
かぼちゃ
薄切り２～３枚
サラダ油
適量
片栗粉
適量
■ 〔☆下味〕
☆酒
小さじ2
☆薄口しょうゆ
小さじ2
■ 〔★調味料〕
★砂糖
大さじ4
★酢
大さじ3
★レモン汁
大さじ1
★ウスターソース
大さじ6
★片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は☆下味をつける

  2. 2

    写真

    野菜は食べやすい大きさに切る
    乱切りの人参と薄切りの
    かぼちゃは耐熱皿に入れラップをかけてレンジ500wで1分加熱する

  3. 3

    写真

    ★調味料を合わせておく

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して野菜を炒める
    全体に火が通れば皿にとりだす

  5. 5

    写真

    ☆下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をつける
    フライパンにサラダ油を熱して両面を焼く

  6. 6

    写真

    フライパンに野菜を戻し
    合わせておいた★調味料を
    底からよく混ぜ加えて炒める

  7. 7

    写真

    皿に盛り付けて
    出来上がり！

コツ・ポイント

火の通りにくい野菜は炒める前にレンジ加熱しました。材料の野菜以外でも作れます！
茄子、オクラ、じゃがいも、パプリカなど、旬やお好みのもので楽しんでください♪

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりの甘酢味のおかずが食べたくて作りました☆
レシピID : 5717326 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月29日
初れぽ
写真
cookjijii
とても美味しく、大好評でした。

美味しそうですね！つくれぽありがとうございます♪

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( )
のっち☆☆
鶏肉と野菜のとろ～り甘酢あんかけ☆
by のっち☆☆