半熟チーズスフレケーキ☆小麦粉不使用

クリームチーズに牛乳を加え、レンジ(600w)1分半加熱し混ぜ溶かす。

卵黄、砂糖大さじ2、レモン汁を加えて混ぜる。

おからパウダーを加えて混ぜる。

卵白をしっかり泡立ててから砂糖大さじ1を加えてしっかり泡立てる。

⑤のメレンゲを2回に分けて加え、さっくり混ぜる。

ケーキ型(15cm)にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。