手抜きでも☆ちゃんとナムル

にんじんは千切り。もやしは種をとって洗う。ほうれん草はざく切りにしておく。

たっぷりの熱湯に塩少々入れて、にんじん→もやし→ほうれん草の順で入れる。サッと茹で上げ、冷たい水にさらす。

醤油、ごま油、塩こしょう、ガーリックパウダーを混ぜ合わせたボールに、水気をギュッと絞った２を入れて和えるだけ。