手抜きでも☆ちゃんとナムル

手抜きでも☆ちゃんとナムル
超!手抜き(笑)でも冷蔵庫に残った野菜なんでも応用できます。
これで石焼納豆ビビンバ(レシピID: 40995)も作ってみて下さい♪

材料 (2人分)

もやし
1袋
にんじん
1/2本
ほうれん草
1房
大さじ2
醤油
大さじ2
塩こしょう
適量
酢・一味唐辛子(好みで)
適量

1

にんじんは千切り。もやしは種をとって洗う。ほうれん草はざく切りにしておく。

2

たっぷりの熱湯に塩少々入れて、にんじん→もやし→ほうれん草の順で入れる。サッと茹で上げ、冷たい水にさらす

3

醤油、ごま油、塩こしょう、ガーリックパウダーを混ぜ合わせたボールに、水気をギュッと絞った2を入れて和えるだけ。

コツ・ポイント

材料をわかめとしめじ、お刺身や魚介類等に変えても美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

難しく考えなくても、和製ナムルって基本はごま油+醤油(+α)で和えたモノ☆
どうせ混ぜてしまうのだから、全部好みの味で和えてしまえ~ってカンジです(^。^;)

レシピID : 57200 公開日 : 02/06/14 更新日 : 04/03/31

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