フライパンで簡単   鶏のつくねの画像

Description

フライパンで簡単に出来る 鶏つくねです♡夕飯のおかずやお弁当にも、照り焼き味が合いますよ(o^^o)

材料 (4人分)

1/2個
1個
☆生姜汁
小さじ2
☆醤油
小さじ2
大さじ1
△砂糖
大さじ1
※醤油
大さじ1
※みりん
大さじ1
※だし汁
大さじ1
大さじ1くらい
大きめのフライパン
1個

作り方

  1. 1

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    ※合わせておきます→7で使います

  2. 2

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    ☆合わせおきます→4で使います

  3. 3

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    玉ねぎをみじん切りにします

  4. 4

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    ボウルに、ひき肉と卵を入れて、混ぜ合わせ、次に3玉ねぎと2☆入れてよく混ぜ合わせます
    この時点で1※は使いません

  5. 5

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    フライパンに油をしき、弱火で熱してから、4をカレー用のスプーンなどで、一口大にすくって入れます

  6. 6

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    全て入れ終わったら、中火以上にして、蓋をして、様子を見ながら、両面をこんがり焼きます

  7. 7

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    焼けたお肉に△砂糖をふり掛け、1※を加え弱火で、汁気が無くなるまで、上下を返しながら煮からめて照りをつけます

  8. 8

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    照りがついたら、お好みでネギやゴマをふり掛けて、完成です。

コツ・ポイント

照りがつくまで、じっくり弱火で

このレシピの生い立ち

母から教えてもらい、忘れられない味の一つです
レシピID : 5722323 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (20人)
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ヨッシー⭐️
鶏のつくねを頂きました~とっても美味しかったです👍️✨最近なかなかレポできず😂いつも感謝✨ゆ~さん♡ありがとう

ヨッちゃん、オハヨん そんな事、気にしないでね! 全然オッケー 私も気分次第で、クックしてるからね✨ つくねレポ、嬉しい

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4児男子母さんの台所
再び♡勝手にリベンジしてます(´V`)♪今回はきちんと工程踏んでしっとり柔らかつくねになりました♪タレ美味しくて好きです♡

4児さん、おはようです✨ 今回は、卵を使ってくれて、前回よりは柔らかくなりましたね♪ 何度も作ってもらえて、めちゃくちゃ嬉しい

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4児男子母さんの台所
4で使う卵をそのまま忘れて焼いてから気が付きました質感固めに仕上がってしまいましたがタレの砂糖を先にそしてタレの出汁も入り美味♡

わっ、おはようです そうそう、卵を加えるとふんわり感がUPします なくてもOK大丈夫♪ 4児さんの、沢山のRPに目移り中です笑

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きっかママ
ササミ使いFPで混ぜたのでぱぱっと完成しました(^^)仕上がり柔らか&味付けも◎で美味しかったです♬ご馳走様でした。

おはようございます ササミ使いで、とっても、美味しそうな仕上がり ありがとうでした 昨日から、息子の所に(仙台)遊びに来てます