牛こまとごぼう・しめじ de 混ぜご飯♪
Description
我が家では混ぜご飯は定番中の定番♪
牛肉としめじ・ゴボウの美味しいお味がご飯と混ざってボリュームのある美味しいご飯になりますよ♪
牛肉としめじ・ゴボウの美味しいお味がご飯と混ざってボリュームのある美味しいご飯になりますよ♪
ミセス･キッチン
材料
（3～4人分）
200ｇ
1本
1/2株
しょう油
大さじ4
酒・みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
ゴマ油
適量
炒り卵
1コ分
青じそ・白ゴマ・紅しょうがなど
お好みで
２合分
作り方
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2
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鍋にごま油を熱して牛肉を炒めて色が変わってきたら、ごぼう・しめじを加えて軽く炒める。
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コツ・ポイント
お好みですが白ゴマやシソの葉、紅しょうがなどをトッピングしても美味しいです。 炊きたてご飯（炊飯器の場合はスイッチが切れてすぐ・鍋などで炊く場合は火を止めたらすぐに）に具材を加えて蒸らすと味がしみます。
このレシピの生い立ち
以前に頂き物の牛肉のしぐれ煮にゴボウとしめじを加えて混ぜご飯にしたら美味しかったことから我が家流にアレンジして作ったレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミセス･キッチン
