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夏にオススメ究極ビシソワーズ

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Description

じゃがいもの風味をクリーミィに仕上げた
この夏におすすめのビシソワーズです☆

材料 （2人分）

じゃがいも
2個数
牛乳
300cc
塩コショウ
適量
パセリ
適宜
水
100cc
コンソメ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮を剥きます

  2. 2

    写真

    熱の通りを良くするため5〜6つに切り分けて、ラップで包みます

  3. 3

    写真

    電子レンジにて5分加熱します
    ※5分でまだ固かったら追加で2分くらい加熱してください

  4. 4

    写真

    じゃがいもが柔らかくなったら、鍋に移し、マッシャーで潰します

  5. 5

    写真

    牛乳、水を加え
    中火で加熱します

  6. 6

    写真

    沸騰したら弱火に切り替え
    コンソメ、塩コショウで味付けをし
    よく混ぜ合わせます

  7. 7

    写真

    粗熱を取ったら容器に移し
    パセリで飾り付けをし、完成！

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで加熱すれば柔らかくなります
加熱中に他の作業が出来るのは忙しい人にもオススメですよね！

このレシピの生い立ち

じゃがいもが豊作で
何か料理をしようと思い、作りました
レシピID : 5724100 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

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夏支度が遅すぎた
夏にオススメ究極ビシソワーズ
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