サッポロ一番♡味噌ミルク冷やしラーメン♪
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作り方
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1
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サッポロ一番みそラーメンです。
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2
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付属のスープと牛乳を混ぜ合わせておき 冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
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エビは尾を残し 殻をむき 背を切り 背わたを取ります。
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4
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料理酒大さじ１をかけ もみこみ 洗い流し 水分を拭き取ります。
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5
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豚バラを食べやすい大きさに切ります。
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6
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人参は 少し太い千切りにします。
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7
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玉ねぎは 薄切りにします。
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8
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キャベツを洗い 食べやすい大きさに切ります。
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9
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フライパンを熱し バターを入れて 豚バラとエビを 中火で炒めます。
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10
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９に 人参・玉ねぎ・キャベツも加えて 炒めます。最後に シャキッと！コーンを入れ 塩こしょうを少々します。
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そのまま 冷ましておきます。
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たっぷりの水を沸騰させ 中火で 麺を４分茹でます。
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水ですすぎ 氷水で締めて ざるで水を切ります。
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器に麺を入れて 氷各々 ４個位入れ 混ぜます。
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１０の具材を等分して入れます。
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２の冷たいスープを 等分して入れます。付属の七味唐辛子はお好みでかけてください。
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コツ・ポイント
付属の七味唐辛子は かけるとピリリと アクセントで美味しいです。
子供が食べる場合は入れないがいいです。
子供が食べる場合は入れないがいいです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番とお好みの缶詰を使った 「冷やし麺レシピコンテスト」の クックモニター参加のために レシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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