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鍋のお湯が沸騰したらオクラを加え、1分半茹でたらザルにあげて冷水にさらす。
水を切って、輪切りにして適量のひと手間酢で和える。
器に盛り、鰹節をかけたら完成！
ごま油やオリーブオイルも合わせるとおいしいですよ＾＾
木屋本店
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