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なすは半月切りにし、水にしばらくさらす。
ねぎはみじん切りにする。
合わせ調味料をよく混ぜておく。
油にしょうがチューブを入れ、豚ひき肉を色が変わるまで炒めてなすを投入する。
なすに油が回り柔らかくなってきたら、合わせ調味料を入れて炒める。
ねぎを入れて軽く混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみがついたら、ごはんの上にのせて出来上がり。
ひき肉もたくさんで、美味しそうです!作ってくれてありがとう~
ごめんなさい!レシピ大さじ1へ変更しました。ご指摘感謝です。