クミンでカレー風☆野菜と生姜の卵スープ

野菜は全て1cm角に切る。
生姜は千切りに、卵は溶いておく。

鍋に野菜と生姜、油、クミンシードを入れ、弱火でしんなりするまで炒める。

水を加え、柔らかくなるまで煮込む。