だしとナンプラーで♪エスニックにゅうめん
Description
食欲そそるアジアン風味。
海老を殻ごと焼くと香ばしさアップ!
海老を殻ごと焼くと香ばしさアップ!
材料
(2人分)
冷麦 or 素麺
200g
無頭海老(殻付き)
100g
酒
少々
塩、胡椒
少々
1/2本
1/4個
にんにく(みじん切り)
1片
唐辛子(輪切り)
1本
油
大さじ2
■
だし汁
お茶村の旨味だし(8g)
1パック
500ml
ナンプラー
小さじ2
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
冷麦と素麺はお好みでどうぞ。
ナンプラーは薄口醤油でも代用できます。
薬味は好きなものを自由に組み合わせてください。
パクチーをのせると、さらにエスニックな風味に♪
ナンプラーは薄口醤油でも代用できます。
薬味は好きなものを自由に組み合わせてください。
パクチーをのせると、さらにエスニックな風味に♪
このレシピの生い立ち
マンネリ解消メニュー。
いつもの夏麺に飽きてきたら、ひと手間加えてだし汁をエスニック風にアレンジして食欲増進!
お茶村の商品「旨味だし」を使ったレシピです。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html
いつもの夏麺に飽きてきたら、ひと手間加えてだし汁をエスニック風にアレンジして食欲増進!
お茶村の商品「旨味だし」を使ったレシピです。
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