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圧力鍋で時短★牛スネ肉の味噌煮

圧力鍋で時短★牛スネ肉の味噌煮の画像

Description

圧力鍋を使ってスネ肉も柔らかく食べられる時短レシピ♬味噌のコクで野菜もお肉も美味しく食べられます！

材料

牛スネ肉
300g前後
人参
1/2本
大根
1/2本
玉ねぎ
1玉
★味噌
大さじ2
■ 【煮汁】
水
400cc
酒
150cc
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
生姜(皮ごと切らずに)
10g

作り方

  1. 1

    牛スネ肉は一口大に切り、【煮汁】の材料と一緒に圧力鍋に入れる。
    高圧で15分煮る。

  2. 2

    人参、大根は皮をむいて5ミリ幅程度のいちょう切り、玉ねぎは1〜1.5センチ幅にカット

  3. 3

    スネ肉が煮えた鍋に②の野菜と味噌を加えて、落し蓋をして蓋はせずに強火で煮込む。野菜が柔らかくなったら完成

コツ・ポイント

他に具材として、こんにゃく、豆腐、ごぼうもオススメです

このレシピの生い立ち

圧力鍋レシピ
レシピID : 5734948 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

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圧力鍋で時短★牛スネ肉の味噌煮
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