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梅干しさっぱり冷やしうどん｡:+*.゜

梅干しさっぱり冷やしうどん｡:+*.゜の画像

Description

ほんのり梅干しと薬味でさっぱりツルンといけます｡

材料 （１人分）

うどん
１玉
大葉
２枚
生姜(あれば)
少々
梅干し
１/２個
天かす
大さじ１
ごま
適量
◎めんつゆ(３倍濃縮)
１０cc
◎水
２０cc
◎砂糖
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍うどんをチンして冷水で洗い冷やす。

  2. 2

    写真

    大葉は千切りし水にさらしキッチンペーパーで水気を切る。梅干しは細かく刻む。生姜はおろす。◎を混ぜ合わせる｡

  3. 3

    お皿に盛りつけて完成｡

  4. 4

    写真

    2020/8/6
    クックパッドニュースに掲載されました❣️

コツ・ポイント

梅干しは１個だと酸味が強くなりすぎでした。
ゴマ、梅干し、天かす、この３つは外せません｡

このレシピの生い立ち

簡単にあるもので美味しく食べたかったので。
レシピID : 5745349 公開日 : 19/07/23 更新日 : 20/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2022年9月2日
写真
papikun
少しの砂糖がミソですね！美味しくいただきました^ ^
#うまうま
2022年8月29日
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＠迷子＠
さっぱりしていて美味しかったです♪
2022年8月23日
写真
ドルフィンサーモン
まだまだ暑いので冷やしうどんが美味しい❣️梅干しがサッパリ美味🎵
#冷やしうどん❣️
2021年10月5日
写真
えりこ82☆
日中まだ暑くさっぱりした物食べたく此方お世話に♬梅干しも大葉も大好きな食材!風味抜群で天かすの食感もいいね⭐ご馳走様♡有難う✨
#さっぱり美味しい #暑い日にピッタリ
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ゆき５
梅干しさっぱり冷やしうどん｡:+*.゜
by ゆき５