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鍋に水を入れて沸かします
フライパンにごま油をしき、すりおろしたにんにくを弱火で熱します
中〜強火で豚ひき肉を炒めます
全体に火が通ってきたら、エビとこまかくきった人参を入れて更に炒めます
エビに焼き目がついてきたら◎を入れて全体に絡め、もやしを入れて更に炒めます
もやしがしんなりしてきたら火を止めます
鍋の水が沸騰したら▲の材料を入れ、春雨を茹でます
春雨が柔らかくなったら器に移します
フライパンから具も器に移して...上からバジルとごま、少量のごま油(またはラー油)をかけて完成！
kateschmid
