チャプチェ

牛肉を細かく切って★と混ぜ合わせて10分ほど置き、下味をつける。

にんじん、ピーマンは千切り。
玉ねぎは薄切り。

たっぷりの沸騰したお湯で春雨を2分茹で、流水にさらして水気を切る。

そのままのフライパンで1を調味料ごと入れて中火で炒める。

色が変わったら具材全てと☆を加えて弱火で混ぜ合わせながら2~3分炒める。

お皿に盛って飾りの白ゴマをかける。