発酵パワーで健康ラーメン

今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。

耐熱皿に鶏ささみを入れ、添付のスープひとつまみ、酒を絡ませてふんわりとラップをかける。

<2>を電子レンジ（600W）で2分加熱し、ラップをかけたまま粗熱をとり、手で割く。

器に残りの添付のスープ、豆乳、甘酒、すりごま、水50ml（分量外）を混ぜる。

鍋にたっぷりの湯を沸かして麺を4分ゆで、冷たい水でしっかりと冷やしてよく水気をきり、器に盛る。

<6>に鶏ささみ、キムチ、トマトを盛り付け、スプラウトを飾る。