豆乳で☆豆腐とキムチの冷汁*ローフード*
Description
火を使用せず簡単に作れるレシピです。作って冷蔵庫で冷やして頂く 我が家では定番の冷製スープです
ダヤンCafé
材料
（2人分）
150g
100cc
白出汁
小さじ1/2
麦味噌
小さじ1/4(少量ですが お好み量で)
50cc
45g
15g
白すり胡麻
適量
適量
胡麻油
適量
■
お好みで 紫蘇や韓国海苔
※塩
少量(胡瓜の下拵え用)
※味調整で 味醂 うまみ調味料 白出汁 麦味噌を少し追加でも
お好み量
作り方
コツ・ポイント
特にはありません。なるべく塩分を控えたくお出汁やキムチを入れて作ってありますので 物足りない用でしたら お好みの味に調整して下さい。また豆腐を入れる前に生姜チューブ等を入れても美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
主人の好物で毎年暑くなるとよく作っていました。キムチや白出汁だけで味を整えられるので 大変嬉しいレシピで 高血圧症の主人には助かっています。(因みに 材料によって若干変動がありますが 今回の出来上がりは塩分0.9g弱でした(*^^*)♪)
ダヤンCafé
