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レンジで簡単！豚肉と夏野菜のさっぱり蒸し

レンジで簡単！豚肉と夏野菜のさっぱり蒸しの画像

Description

夏野菜と豚肉をさっぱり食べられる一品。
しかもレンジであっという間に完成！
糖質&脂質オフでダイエットにもぴったりです！

材料 （2人分）

豚ヒレ肉
200g
丸なす
1個
トマト
1/2個
大葉
10枚
日本酒
小さじ1
■たれ
↓
長ネギ
1/8本
生姜
1片
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
エリスリトール
小さじ1
輪切り唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚ヒレ肉は薄切り、トマトは半月切り、なすは薄切りにして水にさらす。
    大葉は半分に切る。
    長ネギと生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    皿に野菜と豚肉を交互に並べて日本酒を回しかけ、ラップをして600wで5分加熱する。

  3. 3

    写真

    たれの材料をよく混ぜて、2にかけたら完成！

  4. 4

    137kcal/人
    たんぱく質 24.4g
    脂質 1.8g
    糖質 4g
    食物繊維 1.8g
    食塩相当量 1.4g

コツ・ポイント

あったかいままでも、冷蔵庫でキンキンに冷やしても、どちらもオススメ！
豚ヒレ肉は豚薄切り肉や薄切りにした鶏むね肉もオススメです。

このレシピの生い立ち

身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
meron5180で検索してくださいね^ ^
レシピID : 5762420 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/08/11

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料理研究家鈴木沙織
レンジで簡単！豚肉と夏野菜のさっぱり蒸し
by 料理研究家鈴木沙織