ヒラマサ(お刺身)のタルタル

ヒラマサ(お刺身)のタルタル

Description

混ぜるだけでかんたんです!

材料 (2人分)

ヒラマサの刺身
200グラムくらい
玉ねぎ
4分の1個
トマト
2分の1個
アボカド
2分の1個
少々
醤油
小さじ2
ひとり小さじ1
ピンクペパー、お好みのハーブ
あれば適量

作り方

1

ヒラマサ、トマト、アボカドは食べやすく切る。玉ねぎはみじん切り(辛い場合10分ほど空気にさらす)。

2

①で切った材料と塩、醤油をボウルで混ぜる。セルクルがあれば使って盛り付ける。

3

写真

食べるときには崩れるので、セルクルなしでテキトーに盛って無問題です!

4

オリーブオイルをかけ、あればピンクペパー5粒くらいと、ハーブ(今回はドライバジルを使用)をぱらぱらと散らしてできあがり。

コツ・ポイント

水っぽくなるのが心配なら、トマトの種を取って食べちゃってから混ぜてください。醤油のかわりに白だしでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ヒラマサをたくさんいただいたので、ちょっとアレンジしました。醤油味なので刺身とあまり変わりませんが、野菜と合わせてサラダ感覚で召し上がってください。
レシピID : 5767535 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/06

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