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ヒラマサ（お刺身）のタルタル

ヒラマサ（お刺身）のタルタルの画像

Description

混ぜるだけでかんたんです！

材料 （2人分）

ヒラマサの刺身
200グラムくらい
玉ねぎ
4分の1個
トマト
2分の1個
アボカド
2分の1個
塩
少々
醤油
小さじ2
オリーブオイル
ひとり小さじ1
ピンクペパー、お好みのハーブ
あれば適量

作り方

  1. 1

    ヒラマサ、トマト、アボカドは食べやすく切る。玉ねぎはみじん切り（辛い場合10分ほど空気にさらす）。

  2. 2

    ①で切った材料と塩、醤油をボウルで混ぜる。セルクルがあれば使って盛り付ける。

  3. 3

    写真

    食べるときには崩れるので、セルクルなしでテキトーに盛って無問題です！

  4. 4

    オリーブオイルをかけ、あればピンクペパー5粒くらいと、ハーブ（今回はドライバジルを使用）をぱらぱらと散らしてできあがり。

コツ・ポイント

水っぽくなるのが心配なら、トマトの種を取って食べちゃってから混ぜてください。醤油のかわりに白だしでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ヒラマサをたくさんいただいたので、ちょっとアレンジしました。醤油味なので刺身とあまり変わりませんが、野菜と合わせてサラダ感覚で召し上がってください。
レシピID : 5767535 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/06

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