圧力鍋でポテトサラダ

じゃがいもを水を1カップ入れて高圧で10分まるごとゆでる。火を止めてそのまま放置。

取り出して皮をむき、つぶして酢をかける。大さじ2ぐらい私はかけちゃいます。

きゅうりは薄切りにして軽く塩でもむ。

出来上がり。