カブと鶏手羽のサムゲタン風スープ粥

Name: カブと鶏手羽のサムゲタン風スープ粥
Yield: １人分
Ingredients: 鶏手羽元 ２本; カブ（小） ３個; 赤唐辛子 １～２本; 長ネギ 1/3本; 生姜 １かけ; にんにく １かけ; 鶏ガラスープの素 小さじ１～２; 豆乳（おまけで☆） ２０～５０ｃｃ; ご飯 １盛; 水 １～２カップ

Description

美容によさそうなお粥です♪ヤマサ昆布つゆのレシピに掲載されていたレシピを参考にしました!!時間短縮バージョンです♪米からでは時間がなかったので、炊いておいたご飯（冷凍保存しておいたもの）から作りました♪

くっくのん

材料（１人分）

鶏手羽元

２本

カブ（小）

３個

赤唐辛子

１～２本

長ネギ

1/3本

生姜

１かけ

にんにく

１かけ

鶏ガラスープの素

小さじ１～２

豆乳（おまけで☆）

２０～５０ｃｃ

ご飯

１盛

水

１～２カップ

作り方

1

鶏手羽元は水で洗い、水気を切っておきます。カブは半分に切った後薄切り、更にくし形に切ります。長ネギは細かく刻み、赤唐辛子は種を取り除いておきます。にんにく・生姜は薄切りに更に千切りします。
2

鍋に１の材料すべてと、水を入れて火にかけます。沸騰したら、鶏がらスープの素も加えて弱火～中火で蓋をしてグツグツ煮込みます。
3

汁気が少なくなってきたところで、長ネギ、ご飯を加えて、軽く混ぜて、更に煮込みます。塩・胡椒で味をみてできあがり♪汁気が少ないようだったらおまけに豆乳も加えます♪