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ニンジンは短冊切り、小松菜は３〜４㎝にざくざく切る。大葉は１㍉幅くらいに細切りしてほぐしておく
ニンジンと小松菜をフライパンに入れ、塩をふり全体にあえるエゴマオイルも同じように全体にあえる
最初は強火で１〜２分、蓋をして弱火にして５〜７分蒸し焼きする。（おこげがつくくらい）
３に大葉を混ぜ合わせて完成！
ciaociaoJJ
