牛肉こま切れのチンジャオロース
Description
JAふれあい食材の国産牛肉切り落としを使ったチンジャオロースです。
【調理時間 約20分】
【調理時間 約20分】
材料
(2人分)
JAふれあい食材 国産牛切り落し(ウデ・モモ)
200g
各2個
1/2個
50g
にんにく
5g
生姜
5g
適量
塩・胡椒(エーコープ)
各少々
酒(エーコープ料理酒)
大さじ1
油(エーコープこめ油他)
大さじ1
■
【A】
醤油(エーコープ)
大さじ1
オイスターソース(エーコープ)
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
砂糖(エーコープ)
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
面倒でもお肉に下味をつけて片栗粉をまぶすことで、一気に手の込んだような本格的な料理になります。
このレシピの生い立ち
どうしてもチンジャオロースが食べたくなって、JAふれあい食材の牛肉切り落としを細切りにして、作りました。