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厚揚げとキノコのそぼろあんかけ煮

厚揚げとキノコのそぼろあんかけ煮の画像

Description

にんにくの効いた
スタミナ満点のあんかけ煮です✨

材料 （3人分）

合い挽き肉
300g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
厚揚げ
3枚
油
大さじ1
にんにくチューブ
大さじ2
しょうがチューブ
大さじ1
■ ☆調味料
水
600cc
鶏ガラスープの素
小さじ4
醤油
大さじ3
オイスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    合い挽き肉300ｇ、玉ねぎ1/2個みじん切り、しめじ1パック、厚揚げ3枚の薄切りを準備する

  2. 2

    写真

    ☆調味料を混ぜ合わせ、煮汁をつくる

  3. 3

    写真

    油大さじ1、にんにくチューブ大さじ2、しょうがチューブ大さじ1を熱し、ひき肉と玉ねぎを炒める

  4. 4

    写真

    しめじを入れ、しんなりするまで炒める

  5. 5

    写真

    厚揚げを入れ軽く炒める

  6. 6

    写真

    煮汁を入れる

  7. 7

    写真

    中火で、時々かき混ぜながら、煮汁が半分になるまで、煮詰める

  8. 8

    写真

    完成✨

コツ・ポイント

煮汁を入れるときは、片栗粉が下に沈んでるので、よくかき混ぜてから、入れてください☆

このレシピの生い立ち

厚揚げがあったので、作ってみました☆
レシピID : 5789393 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/08/19

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厚揚げとキノコのそぼろあんかけ煮
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