詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンでかきだす。幅5mmに切る。
分量外の塩をふってもみ、10分おく。水でさっと洗って、水気を切る。
えのき茸は石づきを落とし、半分に切ってほぐす。まいたけは小房に分ける。
小鍋にすべての材料を入れて中火にかける。煮たったらかき混ぜ、弱火にする。
汁気がなくなるまで、時々混ぜながら煮る。火を止めて白いりごまを混ぜる。器に盛りつける。