ピーマンの肉詰め✿キムマヨソース

みじん切りの玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(600w)で2分加熱する。ラップを外し粗熱を取る。

ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を取り除く。茶こし等を使い薄く小麦粉をふる。

ボウルに豚ひき肉と①の玉ねぎ、●の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

焼き色がついたら蓋をして弱火で4～5分焼く。蓋を取り1～2分焼く。

キムチの素とマヨネーズを混ぜ合わせキムマヨソースを作る。⑤を皿に盛り、キムマヨソースを添える。