手羽先と大根の煮物【肉のおかず】

途中でアク取りや、味見もします。薄ければめんつゆや塩を加えるなどして調整して好みの味にしてください。薄ければ優しい味、少ししょっぱければ酒の肴！と開き直ることが出来るメニュー。我が家の旦那さまはめんつゆ風味がお口に合うようです☆
我が家では2時間半くらい煮込んでます。骨離れも抜群！

親戚の家に遊びに行ったときに、おばさんがストーブの上でことこと煮込んでたのを味見させてもらって美味しかったので☆
「手羽先と大根をめんつゆで煮込んでるの」と言っていたので、そのまんま作ってみたら、旦那が珍しく褒めてくれました。
……簡単すぎる料理なのに、ちょっと複雑ですねｗ