中高生のお弁当に　ビビンバ風お弁当

Name: 中高生のお弁当に ビビンバ風お弁当
Yield: 1～2人分
Ingredients: 牛肉 100ｇ; ほうれんそう 2株; もやし 1/4袋; にんじん 1/4本; A【牛肉の味付け用タレ】; しょうゆ 小さじ１; みりん 小さじ1; 砂糖 小さじ１; 酒 小さじ１; オイスターソース 小さじ１; B【野菜の味付け用タレ】; ごま油 大さじ1; しょうゆ 大さじ１; しょうが（すりおろし） 1片分; 白ごま 少々

Description

がっつりしたお弁当が食べたいという時にはどんぶりメニューをお弁当に！前日に下ごしらえをしておけば、当日の朝は炊きたてのご飯を詰めて、お肉を焼いて載せるだけ。忙しい朝に助かるお弁当レシピを是非どうぞ！

韓流マイブーム

材料（1～2人分）

100ｇ

2株

1/4袋

1/4本

■ A【牛肉の味付け用タレ】

しょうゆ

小さじ１

みりん

小さじ1

砂糖

小さじ１

酒

小さじ１

オイスターソース

小さじ１

■ B【野菜の味付け用タレ】

ごま油

大さじ1

しょうゆ

大さじ１

しょうが（すりおろし）

1片分

白ごま

少々

作り方

1

まず野菜3種類の下ごしらえをする。
[にんじん]千切りして、ラップで包み、レンジ1分でやわらかくする。
[もやし]ラップで包みレンジに1分。
[ほうれん草]4ｃｍ長さに切り、ラップで包みレンジに1分かけ、水にさらして固く絞る。
2

A【牛肉の味付け用タレ】を作る。

さらに、

B【野菜の味付け用タレ】を作っておく。
3

翌朝・・・・
ご飯をお弁当箱につめる。（上に具材が載るので8分目まで）
4

次に、お肉を焼く・・・熱したフライパンにごま油少々（分量外）を入れて、みじん切りのしょうが（分量外）を入れ、弱火～中火にして、牛肉を焼き、色が変わったらAのタレを入れる。タレが煮詰まったらOKです。（焦げないように注意！）
5

昨夜準備しておいた野菜をBのタレで和える。
6

３のご飯の上に、野菜を彩りよく全体に載せて、さらに４のお肉を載せて出来上がりです。