ゴーヤの肉詰め

ゴーヤは1cm幅の輪切りにし、スプーンで種とワタを取る。玉ネギはすりおろし、おろしきれない部分はみじん切りにする。

ボウルに豚ひき肉、すりおろした玉ネギ、コーン、塩を入れて混ぜる。

輪切りにしたゴーヤに片栗粉を満遍なくまぶし、一口大に丸めた2.を詰める。

耐熱容器に混ぜ合わせたAを入れて電子レンジ（500W）で10秒加熱する。

皿に焼き上がったゴーヤの肉詰めを並べ、5.のソースを掛ける。好みでレタスやプチトマトを添える。