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グリーンピースを耐熱容器に入れ、600Wのレンジに3~4分かけて解凍する。
たまねぎは粗みじん切り、じゃがいもは小さめの角切りにする。
2のたまねぎを、鍋に入れ、大さじ2の水(分量外)を加えて強火にかける。
3の水分が飛んだら中火にし、バターと2のじゃがいもを加えて、炒める。
4に、1を加え、水100mlを加えて5分煮て、その上に鮭を並べ、約3分煮る。
5の鮭に火が通ったら水500mlを加え、塩小さじ1/2を加えて、軽くかき混ぜて、火を止める。
6の味をみて、足りない分を塩とこしょうで調節して出来上がり。