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材料
レモンは輪切りにする。
モロヘイヤは茎から葉を摘み葉っぱだけにしざく切りにする。(今回茎は使いません)
しょうがはみじん切りにする。
鶏ささみはそぎ切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱し3を入れて香りが立つまで炒めたら4を入れてさっと炒める。
チキンブイヨンを加えひと煮立ちさせたら
モロヘイヤを入れて、中火で更に2-3分加熱します。
塩、こしょうで味を調える。
器にもり、レモンの輪切りを飾り出来上がり!