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アメリカで作る簡単つぶつぶコーンスープ

アメリカで作る簡単つぶつぶコーンスープの画像

Description

簡単でおいしいです♪

材料 （2〜3人分）

コーン缶
1缶
ミニキャロット
4個
玉ねぎ
1/4個
コンソメキューブ
1個
塩 こしょう
少々
牛乳
200ml
水
200ml
バター
5〜10g
 

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんと玉ねぎをみじん切り

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを引き、中火〜弱火で3分程度炒める

  3. 3

    写真

    コーン缶の中の水を切り、1/3を鍋に残しておく

  4. 4

    写真

    コーン缶2/3と炒めたにんじん、玉ねぎ、水200mlをミキサーにかける(目安50秒程度)

  5. 5

    写真

    3の鍋に4を入れ、強火〜中火
    コンソメキューブを投入

  6. 6

    写真

    5が沸騰したら牛乳200ml、塩こしょうを加える
    蓋をして弱火で5分〜8分

  7. 7

    写真

    にんじん、玉ねぎどちらかだけでもおいしく出来ます

コツ・ポイント

普通のにんじんの場合1/3本、今回はwholemilkを使用しましたが、同量の豆乳やアーモンドミルクにかえてもおいしいです。コンソメはアメリカのchickenbroth大さじ1でも代用可能♪

このレシピの生い立ち

アメリカであまりコーンスープを見かけないので自分で作るようになりました。もちろん日本でも作れます！
レシピID : 5816353 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/16

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アメリカで作る簡単つぶつぶコーンスープ
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